ซองฟอยล์ที่เราใช้กันทั่วไปนั้น ไม่ใช่อลูมิเนียมบริสุทธิ์ แต่เป็น อลูมิเนียมอัลลอยด์ ซึ่งเป็นโลหะผสมระหว่างอลูมิเนียมกับโลหะชนิดอื่นๆ เช่น แมกนีเซียม ซิลิกอน ทองแดง เหล็ก หรือแมงกานีส ในปริมาณที่เหมาะสม เพื่อปรับคุณสมบัติของอลูมิเนียมให้เหมาะกับการใช้งานเฉพาะทาง

ซองฟอยล์ทั่วไป มักผลิตจากอลูมิเนียมอัลลอยด์ชนิด 3004 ซึ่งประกอบด้วยอลูมิเนียมประมาณ 90-95% ผสมกับแมกนีเซียมประมาณ 1-3% และแมงกานีสประมาณ 0.5-1.5%

กระบวนการผลิตอลูมิเนียมฟอยล์

1. ขั้นตอนแรกคือการขุดแร่บauxite ซึ่งเป็นแร่ที่อุดมไปด้วยอลูมิเนียม
2. แร่บauxite จะถูกนำไปผ่านกระบวนการกลั่นเพื่อแยกอลูมิเนียมออกจากแร่ธาตุอื่นๆ
3. อลูมิเนียมบริสุทธิ์จะถูกหลอมละลายและเทลงในแม่พิมพ์เพื่อหล่อเป็นแท่ง
4. แท่งอลูมิเนียมจะถูกนำไปรีดเป็นแผ่นบางๆ
5. แผ่นอลูมิเนียมบางๆ นี้จะถูกนำไปผ่านกระบวนการรีดเย็นอีกครั้งเพื่อลดความหนาลงจนได้ความบางที่ต้องการ
6. อลูมิเนียมฟอยล์บางๆ นี้จะถูกม้วนเก็บไว้เพื่อนำไปใช้งาน

ประเภทของอลูมิเนียมฟอยล์

• อลูมิเนียมฟอยล์บริสุทธิ์: ผลิตจากอลูมิเนียมบริสุทธิ์ 99-99.9% มักใช้สำหรับอาหารและยา
• อลูมิเนียมฟอยล์เคลือบ: เคลือบด้วยพลาสติกหรือสารเคมีอื่นๆ เพื่อเพิ่มความทนทานต่อความชื้นและการกัดกร่อน มักใช้สำหรับบรรจุภัณฑ์อาหาร
• อลูมิเนียมฟอยล์อัดแรง: ผลิตจากอลูมิเนียมฟอยล์หลายชั้นอัดแน่นเข้าด้วยกัน มักใช้สำหรับฉนวนกันความร้อนและแผ่นกันกระแทก

คุณสมบัติของอลูมิเนียมฟอยล์

• ความยืดหยุ่นสูง: อลูมิเนียมฟอยล์สามารถดัดหรือพันรอบวัตถุต่างๆ ได้ง่าย
• น้ำหนักเบา: อลูมิเนียมฟอยล์มีน้ำหนักเบา เหมาะสำหรับการใช้งานที่ต้องการความสะดวกในการพกพา
• กันน้ำ: อลูมิเนียมฟอยล์สามารถกันน้ำได้ดี เหมาะสำหรับการห่ออาหารหรือสิ่งของที่ต้องการป้องกันจากความชื้น
• ทนความร้อน: อลูมิเนียมฟอยล์สามารถทนความร้อนได้ดี เหมาะสำหรับการใช้งานในเตาอบหรือไมโครเวฟ
• นำไฟฟ้าได้ดี: อลูมิเนียมฟอยล์สามารถนำไฟฟ้าได้ดี เหมาะสำหรับการใช้งานในงานอิเล็กทรอนิกส์

การใช้งานอลูมิเนียมฟอยล์

• การห่ออาหาร: อลูมิเนียมฟอยล์นิยมใช้สำหรับห่ออาหารเพื่อป้องกันอาหารจากอากาศ ความชื้น และแสงแดด
• การปรุงอาหาร: อลูมิเนียมฟอยล์สามารถใช้สำหรับการอบอาหาร ย่างอาหาร หรือทำอาหารในไมโครเวฟ
• งานอิเล็กทรอนิกส์: อลูมิเนียมฟอยล์สามารถใช้สำหรับการเชื่อมต่อไฟฟ้าหรือทำตัวเก็บประจุ
• งานศิลปะ: อลูมิเนียมฟอยล์สามารถใช้สำหรับงานศิลปะและงานฝีมือต่างๆ

ข้อดีของอลูมิเนียมฟอยล์

• น้ำหนักเบา: อลูมิเนียมเป็นโลหะที่มีน้ำหนักเบา ทำให้อลูมิเนียมฟอยล์สะดวกในการพกพาและใช้งาน
• ทนทาน: อลูมิเนียมฟอยล์ทนทานต่อการฉีกขาดและการเจาะ
• กันน้ำ: อลูมิเนียมฟอยล์กันน้ำ ช่วยป้องกันอาหารและของเหลวจากการปนเปื้อน
• นำความร้อนได้ดี: อลูมิเนียมฟอยล์นำความร้อนได้ดี เหมาะสำหรับการปรุงอาหารและอบ
• รีไซเคิลได้: อลูมิเนียมฟอยล์สามารถรีไซเคิลได้ ช่วยลดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อม

ข้อเสียของอลูมิเนียมฟอยล์

• ไวต่อการกัดกร่อน: อลูมิเนียมฟอยล์ไวต่อการกัดกร่อนจากกรดและด่าง ไม่ควรใช้กับอาหารที่มีฤทธิ์เป็นกรดหรือด่างสูง
• อาจทำปฏิกิริยากับอาหารบางชนิด: อลูมิเนียมฟอยล์อาจทำปฏิกิริยากับอาหารบางชนิด เช่น เกลือ มะเขือเทศ และซอส ทำให้รสชาติของอาหารเปลี่ยนแปลง
• ไม่ทนความร้อนสูง: อลูมิเนียมฟอยล์ไม่ทนความร้อนสูง ไม่ควรใช้กับเตาอบไมโครเวฟหรือเตาอบที่อุณหภูมิสูง

ข้อควรระวังในการใช้งานอลูมิเนียมฟอยล์

• ไม่ควรใช้อลูมิเนียมฟอยล์สัมผัสกับอาหารที่มีฤทธิ์เป็นกรด: อลูมิเนียมฟอยล์อาจละลาย into อาหารที่มีฤทธิ์เป็นกรด เช่น มะเขือเทศ มะนาว หรือส้ม
• ไม่ควรใช้อลูมิเนียมฟอยล์ในไมโครเวฟ: อลูมิเนียมฟอยล์อาจเกิดประกายไฟและสร้างความเสียหายให้กับไมโครเวฟได้
• ไม่ควรใช้อลูมิเนียมฟอยล์สำหรับการปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูง: อลูมิเนียมฟอยล์อาจละลายและปล่อยสารเคมีที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

สรุป

อลูมิเนียมฟอยล์ส่วนใหญ่ทำจากอลูมิเนียมบริสุทธิ์ (Al) โดยมีปริมาณอลูมิเนียมอยู่ที่ 99 ถึง 99.9% อลูมิเนียมฟอยล์มีคุณสมบัติหลายประการ เช่น ความยืดหยุ่นสูง น้ำหนักเบา กันน้ำ ทนความร้อน และนำไฟฟ้าได้ดี อลูมิเนียมฟอยล์นิยมใช้สำหรับการห่ออาหาร ปรุงอาหาร งานอิเล็กทรอนิกส์ และงานศิลปะ อย่างไรก็ตาม มีข้อควรระวังในการใช้งานอลูมิเนียมฟอยล์ เช่น ไม่ควรใช้อลูมิเนียมฟอยล์สัมผัสกับอาหารที่มีฤทธิ์เป็นกรด ไม่ควรใช้อลูมิเนียมฟอยล์ในไมโครเวฟ และ